Non solo ago e filo..........

Oltre a contare i fili.... qualche volta mi piace  anche  dilettarmi in cucina con nuove ricette per la gioia della mia famiglia!! Quando sono invitata a pranzo o a cena di solito preferisco portare il dolce fatto ovviamente da me.  I dolci fatti in casa hanno sempre un profumo, un sapore di buono, di semplice, di genuino anche quando l'aspetto non è dei migliori. .Dentro  c'è sempre la voglia di fare, di provare, l'impegno e l'amore che la persona vuole esprimere....

Ecco allora la torta buonissima che ho fatto ieri mattina, così in un batter d'occhio. Ovviamente mi ero già premunita di tutti, o quasi, gli ingredienti perchè sapevo che a breve l'avrei fatta....

La ricetta l'ho trovata in questo delizioso blog " Trattoria da Martina"

E' la torta con mandorle e ricotta senza burro. Buonissima, di facile preparazione e velocissima.
Non avendo  trovato la farina di mandorle già pronta ho tritato le mandorle  sgusciate e spellate  che sono di più facile reperibilità  le ho cosparse anche sopra al posto di quelle a lamelle.  Il risultato è stato ugualmente ottimo!!

Gnammy.....


BUON ASSAGGIO !!!

Ciao
Monica